Người Việt Nam chúng ta vẫn có một cái nhìn rõ ràng rằng những người toàn ăn rau là những người ngheo, những người giàu mới có điều kiện để ăn thịt. Còn đối với người dân Nhật Bản thì hoàn toàn ngược lại. Chỉ có những gia đình có điều kiện thì mới ăn nhiều rau vì giá cả các loại rau ở Nhật Bản tương đối đắt. Nếu người dân Nhật Bản mà ăn rau với số lượng trong một bữa cơm của người dân Việt Nam thì giá tiền cho mua rau chắc chắn sẽ đắt hơn so với mua thịt, dù là loại rau rẻ nhất ở Nhật Bản. Thứ hai là cách ăn rau của người dân Nhật Bản cũng hoàn toàn khác người Việt Nam, họ hầu hết là ăn sống các loại rau, của, quá, rất ít loại rau củ quả được nấu chín. Có lẽ là họ muốn tận dụng tối đa hàm lượng vitamin và khoáng chất có trong rau. Còn các loại canh thì hầu hết họ sử dụng các loại dong biển để nấu, chứ không dùng rau xanh.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét